Convertir des onces en grammes
Convertissez tasses, cuillères à soupe, cuillères à café, millilitres, grammes et onces avec les densités réelles des ingrédients — parce qu’une tasse de farine ne pèse pas le poids d’une tasse de sucre.
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Résultat
À propos de cet outil
Cette page ouvre le convertisseur de cuisine préréglé sur onces → grammes. Contrairement aux tasses et cuillères à soupe, il s’agit d’une conversion poids vers poids, donc la densité de l’ingrédient n’intervient pas : une once avoirdupois vaut exactement 28,349523 g (arrondi à 28,3495 g ici), et grammes = onces × 28,3495 pour n’importe quel ingrédient.
Des repères utiles pour lire les recettes : 1 oz fait environ 28,3 g, 4 oz font 113,4 g (le classique quart de livre), 8 oz font 226,8 g et 16 oz — une livre — font 453,6 g. Une recette demandant 6 oz de chocolat veut environ 170 g ; une tablette de 3,5 oz est votre familière tablette de 100 g.
Attention au piège de l’once liquide : « fl oz » mesure le volume (environ 29,57 ml aux États-Unis), pas le poids, et pour les ingrédients denses ou aériens, les deux divergent rapidement. Si votre recette indique des onces liquides d’un liquide, convertissez plutôt via les millilitres ; si elle indique simplement des onces de beurre, de sucre ou de viande, cette conversion de poids est la bonne. Saisissez les onces, appuyez sur Convertir, et copiez la valeur en grammes directement dans votre liste de courses.