⭐ 0
🔍
Tekst Afbeelding PDF & Documenten Audio Muziek Elektronica Tijd Hulpprogramma's Validators Esoterie Spellen

Driemaal een recept

Plak een ingrediëntenlijst, stel het origineel en het beoogde aantal porties in en laat elke hoeveelheid herschalen met keukenvriendelijke afrondingen.

Verwerken... 0%
Het ontleden van de ingrediëntenlijst
Het schalen van de hoeveelheden
Afronding op keukenmaten

Resultaat

Op deze pagina wordt de receptenschaal geopend die vooraf is geconfigureerd om een recept te verdrievoudigen - elke hoofdhoeveelheid in de geplakte lijst wordt vermenigvuldigd met 3. Door te verdrievoudigen wordt een familierecept omgezet in een feest- of diepvriesschaal: één lasagne wordt drie, een dozijn koekjes wordt drie dozijn.

Bij 3× vermenigvuldigen de fracties zich snel: drie keer 2/3 kopje is 2 kopjes, drie keer 1 ½ eetlepel is 4 ½ en drie keer ¼ theelepel is ¾ theelepel. De scaler houdt de hoeveelheden kopjes en lepels bij in kwartfracties en laat gram- en milliliterhoeveelheden als gewone cijfers achter, zodat de verdrievoudigde lijst direct bruikbaar is aan de balie. Alles zonder een leidend getal wordt gemarkeerd als niet geschaald in plaats van geraden.

Verdrievoudigen is precies waar lineaire schaling misleidend begint te zijn: professionele bakkers gebruiken routinematig minder dan drie keer zoveel zout en kruiden in een verdrievoudigde batch, het chemische rijsmiddel wordt vaak iets verminderd en de kooktijden verschuiven met de pandiepte in plaats van met de hoeveelheid. Beschouw het verdrievoudigde aantal kruiden als een plafond, breng het in fasen op smaak en proef terwijl je bezig bent.

🛡️
Uitgevoerd in browser

Uw bestanden en invoer verlaten dit apparaat nooit. Verwerking verloopt volledig offline. 100% veilig.

Geaccepteerde formaten & regels

  • Eén ingrediënt per regel; de geschaalde lijst behoudt uw oorspronkelijke bewoording en vervangt alleen de leidende hoeveelheid.
  • Elke factor via porties: 4 → 6 porties wordt vermenigvuldigd met 1,5, en voorinstellingen omvatten halvering, verdubbeling en verdrievoudiging.
  • Kwartfractie-uitvoer (¼, ½, ¾) voor kopjes, eetlepels en theelepels; numerieke afronding voor g, kg, ml en l.

Belangrijkste voordelen

✓ Begrijpt hoeveelheden zoals recepten ze daadwerkelijk schrijven: gehele getallen, decimalen, breuken zoals 1/2 en 1 1/2, en Unicode-tekens zoals ½ of ¾ aan het begin van een regel.
✓ Rondt als een kok, niet als een spreadsheet: de hoeveelheden van kopjes en lepels komen tot op het dichtstbijzijnde kwart (1,48 eetlepel wordt 1 ½ eetlepel), grammen en milliliters behouden een redelijke nauwkeurigheid.
✓ Eerlijk over de grenzen: regels zonder leidend getal worden doorlopen met een expliciete, niet-geschaalde markering, en de tool herinnert je eraan dat zout, rijs- en kooktijd niet lineair schalen.

Toepassingen

  • • Halveer een dinerrecept voor vier personen als u voor twee personen kookt, zonder breukberekeningen in uw hoofd te doen.
  • • Verdubbel of verdrievoudig een koekjes- of lasagnerecept voor een feestje of de vriezer en kopieer de opnieuw geschaalde lijst naar uw winkelnotities.
  • • Converteer een recept voor 4 porties naar precies 6 porties en krijg de hoeveelheden kopjes en lepels afgerond op keukenvriendelijke kwartjes.