Ubah Cangkir menjadi Gram
Ubah cangkir, sendok makan, sendok teh, mililiter, gram, dan ons dengan kepadatan bahan sebenarnya — karena secangkir tepung tidak menimbang secangkir gula.
Hasil
Halaman ini membuka preset konverter memasak ke cangkir → gram dengan tepung yang dipilih. Tidak ada jawaban universal untuk "berapa gram dalam satu cangkir" — semuanya bergantung pada bahannya. Satu cangkir AS menampung 240 ml, jadi beratnya adalah 240 ml dikali kepadatan bahan: sekitar 127 g untuk tepung serbaguna (0,53 g/ml), 204 g untuk gula pasir (0,85 g/ml), 219 g untuk mentega (0,911 g/ml) dan 341 g untuk madu (1,42 g/ml).
Penyebaran itulah yang menyebabkan tepung dan gula tidak pernah bisa berbagi satu angka konversi: tepung memerangkap udara di antara partikel-partikel halus, sehingga secangkir tepung sebagian besar jauh lebih ringan daripada secangkir sirup kental atau gula kemasan. Pilih bahan Anda dari daftar dan konverter menerapkan kepadatan sebenarnya — garis hasil menunjukkan kepadatan yang digunakan sehingga Anda dapat membandingkannya dengan bagan resep Anda sendiri.
Ingatlah bahwa ukuran volume bubuk pada dasarnya merupakan perkiraan: tepung yang disendok dan disadap dapat memiliki berat 10–20% lebih berat daripada tepung yang disendok perlahan. Untuk roti dan kue kering yang mengutamakan hidrasi, perlakukan gram yang dikonversi sebagai titik awal dan pilih timbangan saat resep memberikan bobot. Untuk sup, saus, dan masakan sehari-hari, nilai konversinya cukup akurat.