कप को ग्राम में बदलें

यह पृष्ठ चयनित आटे के साथ कप → ग्राम में कुकिंग कनवर्टर प्रीसेट खोलता है। "एक कप में कितने ग्राम" का कोई सार्वभौमिक उत्तर नहीं है - यह पूरी तरह से घटक पर निर्भर करता है। एक अमेरिकी कप में 240 मिलीलीटर होता है, इसलिए वजन सामग्री के घनत्व से 240 मिलीलीटर गुना होता है: सभी उद्देश्य के आटे के लिए लगभग 127 ग्राम (0.53 ग्राम / मिली), दानेदार चीनी के लिए 204 ग्राम (0.85 ग्राम / मिली), मक्खन के लिए 219 ग्राम (0.911 ग्राम / मिली) और शहद के लिए 341 ग्राम (1.42 ग्राम / मिली)।

यही कारण है कि आटा और चीनी कभी भी एक रूपांतरण संख्या साझा नहीं कर सकते हैं: आटा महीन कणों के बीच हवा को फँसाता है, इसलिए इसका एक कप घने सिरप या पैक की गई चीनी के एक कप की तुलना में बहुत हल्का होता है। सूची से अपना घटक चुनें और कनवर्टर उसका वास्तविक घनत्व लागू करता है - परिणाम रेखा दिखाती है कि किस घनत्व का उपयोग किया गया था ताकि आप इसकी तुलना अपने नुस्खा के चार्ट से कर सकें।

ध्यान रखें कि पाउडर की मात्रा माप स्वाभाविक रूप से अनुमानित होती है: स्कूप्ड और टैप किए गए आटे का वजन धीरे से चम्मच से निकाले गए आटे से 10-20% अधिक हो सकता है। ब्रेड और पेस्ट्री के लिए जहां जलयोजन मायने रखता है, परिवर्तित चने को शुरुआती बिंदु के रूप में मानें और जब नुस्खा वजन देता है तो पैमाने को प्राथमिकता दें। सूप, सॉस और रोजमर्रा के खाना पकाने के लिए, परिवर्तित मूल्य काफी सटीक है।