कुकिंग माप कन्वर्टर
कप, टेबलस्पून, टीस्पून, मिलीलीटर, ग्राम और औंस को असली सामग्री घनत्व के साथ बदलें — क्योंकि एक कप मैदे का वज़न एक कप चीनी के बराबर नहीं होता।
🔒 पूरी तरह से आपके ब्राउज़र में संसाधित - आपके द्वारा यहां दर्ज की गई कोई भी चीज़ कभी भी अपलोड नहीं की जाती है।
परिणाम
अमेरिकी रेसिपियाँ आयतन से मापती हैं — कप, टेबलस्पून, टीस्पून — जबकि दुनिया का अधिकांश हिस्सा (और हर रसोई का तराज़ू) ग्राम और मिलीलीटर में काम करता है। इन दोनों के बीच अनुवाद एक साधारण गुणा नहीं है: एक कप पानी का वज़न 240 g है, लेकिन उसी कप मैदे का वज़न केवल लगभग 127 g और एक कप शहद का लगभग 341 g होता है। यह कन्वर्टर आपकी चुनी हुई सामग्री के घनत्व का उपयोग करके सही अनुवाद करता है।
एक सामग्री चुनें, एक मात्रा डालें और इकाइयाँ चुनें। समान-प्रकार के रूपांतरण (कप से मिलीलीटर, औंस से ग्राम) सटीक इकाई आकारों से सीधे निकाले जाते हैं: यह टूल 240 ml के US कस्टमरी कप, 15 ml टेबलस्पून, 5 ml टीस्पून और 28.3495 g के अवॉयर्ड्यूपॉइस औंस का उपयोग करता है। आयतन-से-वज़न और वज़न-से-आयतन रूपांतरण, सामग्री के ग्राम प्रति मिलीलीटर में घनत्व के ज़रिए होते हैं, और परिणाम पंक्ति हमेशा बताती है कि कौन-सा घनत्व लागू किया गया।
ये घनत्व ढीले-ढाले चम्मच से लिए गए घरेलू मापों के लिए सामान्य मान हैं — वही धारणाएँ जो अधिकांश प्रकाशित रूपांतरण चार्ट उपयोग करते हैं। असल में मैदा, इस पर निर्भर करते हुए कि वह कितनी मज़बूती से पैक किया गया है, छना गया है या स्कूप किया गया है, 10–20% तक अलग हो सकता है, और यही वजह है कि गंभीर बेकिंग रेसिपियाँ वज़न देती हैं। किसी रेसिपी का अनुवाद करने के लिए कन्वर्टर का उपयोग करें, फिर सटीक काम के लिए अपने तराज़ू पर भरोसा करें।
सब कुछ आपके ब्राउज़र में स्थानीय रूप से चलता है: कोई सर्वर कॉल नहीं, कोई साइन-अप नहीं, और पेज लोड होने के बाद यह ऑफ़लाइन भी काम करता रहता है। किसी पुरानी रेसिपी के कप को ग्राम में बदलें, किसी यूरोपीय रेसिपी को वापस US मापों में स्केल करें, या पता लगाएँ कि 50 g की जगह कितने टेबलस्पून मक्खन लेंगे — फिर एक क्लिक में परिणाम कॉपी करें।