Tukar Gram kepada Cawan
Tukar cawan, sudu besar, sudu teh, mililiter, gram dan auns dengan ketumpatan bahan sebenar — kerana secawan tepung tidak seberat secawan gula.
Hasilnya
Halaman ini membuka pratetap penukar masakan kepada gram → cawan dengan tepung dipilih. Penukaran membahagikan berat dengan ketumpatan ramuan dan kemudian dengan 240 ml cawan AS: 250 g tepung serba guna (0.53 g/ml) ialah kira-kira 1.97 cawan, manakala 250 g gula pasir (0.85 g/ml) hanya kira-kira 1.23 cawan — gram yang sama, cawan yang sangat berbeza.
Arah ini adalah yang anda perlukan apabila resipi Eropah menyenaraikan bahan dalam gram tetapi dapur anda hanya mempunyai sukatan cawan. Pilih bahan, taip gram dan penukar mengembalikan cawan yang dikira daripada ketumpatan sebenar bahan itu, menamakan ketumpatan yang digunakan. Susu, minyak, madu, koko, beras dan garam semuanya disalut bersama ruji pembakar.
Petua praktikal: keputusan seperti 1.97 cawan paling baik dibaca sebagai "hanya di bawah 2 cawan", dan baki kecil ditukar dengan kemas kepada sudu — 0.25 cawan ialah 4 sudu besar. Kerana serbuk memampatkan, layan cawan setara dengan tepung dan gula tepung sebagai anggaran; apabila resipi pembakar ditulis dalam gram, itu adalah petunjuk yang penulis harapkan skala.