تحويل الكؤوس إلى جرام
قم بتحويل الكؤوس، وملاعق الطعام، وملاعق الشاي الصغيرة، والمليلتر، والجرام، والأوقية بكثافة مكونات حقيقية - لأن كوب الدقيق لا يزن كوبًا من السكر.
النتيجة
تفتح هذه الصفحة محول الطهي المضبوط مسبقًا على الأكواب ← الجرامات مع الدقيق المحدد. لا توجد إجابة عالمية لسؤال "كم جرامًا في الكوب" - فالأمر يعتمد كليًا على المكون. يحتوي الكوب الأمريكي على 240 مل، وبالتالي يكون الوزن 240 مل ضعف كثافة المكون: حوالي 127 جم للدقيق متعدد الأغراض (0.53 جم/مل)، و204 جم للسكر المحبب (0.85 جم/مل)، و219 جم للزبدة (0.911 جم/مل) و341 جم للعسل (1.42 جم/مل).
هذا الانتشار هو السبب في أن الدقيق والسكر لا يمكن أن يتشاركا أبدًا رقم تحويل واحد: يحبس الدقيق الهواء بين الجزيئات الدقيقة، لذا فإن كوبًا منه يكون في الغالب أخف بكثير من كوب شراب كثيف أو سكر معبأ. اختر المكون الخاص بك من القائمة وسيقوم المحول بتطبيق كثافته الحقيقية - يوضح سطر النتيجة الكثافة المستخدمة حتى تتمكن من مقارنتها بمخطط وصفتك الخاصة.
ضع في اعتبارك أن مقاييس حجم المساحيق تقريبية بطبيعتها: يمكن أن يزن الدقيق المغرف والمنقوع بنسبة 10-20٪ أكثر من الدقيق المنقوع بالملعقة بلطف. بالنسبة للخبز والمعجنات حيث يكون الترطيب مهمًا، تعامل مع الجرام المحول كنقطة بداية ويفضل الميزان عندما تعطي الوصفة الأوزان. بالنسبة للحساء والصلصات والطهي اليومي، فإن القيمة المحولة دقيقة للغاية.