Trīskārša recepte
Ielīmējiet sastāvdaļu sarakstu, iestatiet oriģinālo un mērķa porciju skaitu un katru daudzumu mainiet ar virtuvei draudzīgu noapaļošanu.
Rezultāts
Šajā lapā tiek atvērts recepšu mērogošanas līdzeklis, kas iepriekš konfigurēts, lai trīskāršotu recepti — katrs ielīmētajā sarakstā esošais galvenais daudzums tiek reizināts ar 3. Trīskāršošana pārvērš ģimenes recepti ballītes vai saldētavas mērogā: viena lazanja kļūst par trīs, ducis cepumu kļūst par trīs desmitiem.
Pie 3 × frakcijas vairojas ātri: trīs reizes 2/3 tase ir 2 tases, trīs reizes 1 ½ ēdamkarotes ir 4 ½ un trīs reizes ¼ tējkarote ir ¾ tējkarotes. Skalotājs saglabā krūzes un karotes daudzumus ceturtdaļas daļās un atstāj gramu un mililitru daudzumus kā vienkāršus skaitļus, tāpēc trīskāršotais saraksts ir uzreiz lietojams pie letes. Jebkas bez sākuma skaitļa tiek atzīmēts kā nemērogots, nevis uzminēts.
Trīskāršošana ir tieši vieta, kur lineārā mērogošana sāk maldināt: profesionāli maiznieki parasti trīskāršā partijā izmanto mazāk nekā trīs reizes vairāk sāls un garšvielu, ķīmiskā rūgšana bieži tiek nedaudz samazināta, un gatavošanas laiks mainās atkarībā no pannas dziļuma, nevis daudzuma. Uztveriet trīskāršoto garšvielu skaitu kā griestus, garšojiet pa posmiem un nogaršojiet ejot.