Recepšu mērogotājs

Recepte, kas rakstīta četrām porcijām, reti atbilst galdam, kuram gatavojat. Šis recepšu mērogošanas līdzeklis pārvērš visu sastāvdaļu sarakstu uzreiz: ielīmējiet sastāvdaļas katrā rindā, ievadiet porciju skaitu, kurām recepte tika rakstīta, un nepieciešamo skaitu, un katrs galvenais daudzums tiek reizināts ar iegūto koeficientu. "2 glāzes miltu" 1,5 × kļūst par "3 tases miltu"; "1 1/2 ēdamkarotes sviesta" uz pusēm pārvēršas par "¾ ēdamkarotes sviesta".

Parsētājs pieņem daudzumus tā, kā tos raksta īstas receptes: veseli skaitļi, decimāldaļas, vienkāršās daļdaļas (1/2), jauktās daļdaļas (1 1/2) un unikoda daļu rakstzīmes (½, ¼, ¾ un draugi). Krūzītēs, ēdamkarotēs vai tējkarotēs mērītās summas ir noapaļotas līdz tuvākajai ceturtdaļai, jo nevienai virtuvei nepieder 0,37 tases mērs; gramu un mililitru daudzumi nodrošina vienkāršu ciparu precizitāti, kas piemērota skalai. Rindas, kas nesākas ar ciparu — "sāls pēc garšas", "viena citrona miziņa" — nevar godīgi mērogot, tāpēc tās tiek izlaistas nemainītas ar skaidru bezmēroga atzīmi, nevis klusi uzminētas.

Piesardzības vārds, ko lielākā daļa mērogošanas diagrammu izlaiž: reizināšana ir tikai receptes mērogošanas aritmētiskā daļa. Sāls un citas garšvielas jāpalielina piesardzīgāk nekā galvenās sastāvdaļas, ķīmiskajai rūgšanai, piemēram, cepamajam pulverim, lielās partijās bieži vien ir nepieciešams mazāks daudzums, un gatavošanas laiks ir atkarīgs no pannas izmēra un virsmas, nevis no mīklas daudzuma. Rīks to norāda blakus katram rezultātam, lai trīskāršā recepte netiktu pārsālīta vai nepietiekami izcepta.

Viss darbojas lokāli jūsu pārlūkprogrammā — nav augšupielādes, nav konta, un pēc ielādes lapa turpina darboties bezsaistē. Ja jūsu receptei ir nepieciešama arī mērvienību pārvēršana, piemēram, tases gramos virtuves svariem, savienojiet šo rīku pārī ar mūsu gatavošanas mērīšanas pārveidotāju, kas pārvērš tilpumus svaros, izmantojot reālo sastāvdaļu blīvumu.