Topelt retsept
Kleepige koostisosade loend, määrake algne portsjonite arv ja sihtarv ning muutke iga kogus köögisõbraliku ümardamisega.
Tulemus
See leht avab retsepti kahekordistamiseks eelseadistatud retseptide skaleerija – iga teie koostisosade loendis olev kogus korrutatakse 2-ga. Kahekordistamine on klassikaline käik külaliste, toiduvalmistamise ja partiide valmistamise jaoks: üks seanss pliidi ääres, kaks õhtusööki külmikus.
Kahekordistamise aritmeetika tundub triviaalne, kuni murrud sekkuvad: kaks korda 1½ tassi on 3 tassi, kaks korda ¾ tl on 1 ½ teelusikatäit ja kaks korda 1 1/3 tassi on 2 ⅔ – see tööriist muudab köögisõbralikuks 2 ¾. Kleepige loend, vajutage nuppu ja kopeerige topeltversioon; teie sõnastus ja koostisosade nimed jäävad täpselt nii, nagu kirjutasite, muutuvad ainult esinumbrid.
Kahekordistamisel on tegelikke hoiatusi, mida korrutamine ei näe: kahekordistatud partii samal pannil küpseb kauem ja pruunistub erinevalt, vürtsid ja sool vajavad õige maitse saavutamiseks sageli vähem kui kaks korda suuremat kogust ning kahekordistunud pärmitaigen kerkib umbes sama ajaga, mitte kaks korda kauem. Skaalake numbreid siin, seejärel usaldage maitsestamise ja ajastuse osas oma meeli.