Трипле а Реципе
Налепите листу састојака, подесите оригинални и циљни број порција и промените сваку количину уз заокруживање погодно за кухињу.
Резултат
Ова страница отвара скалер рецепта који је унапред конфигурисан да утростручи рецепт — свака водећа количина на залепљеној листи се множи са 3. Утростручење претвара породични рецепт у скалу за забаву или замрзивач: једна лазање постаје три, десетина колачића постаје три туцета.
При 3× разломци се брзо множе: три пута 2/3 шоље је 2 шоље, три пута 1 ½ супене кашике је 4 ½, а три пута ¼ кашичице је ¾ кашичице. Скалер чува количине шољице и кашике у четвртинама фракција и оставља количине грама и милилитара као обичне бројеве, тако да је утростручена листа одмах употребљива на шалтеру. Све без водећег броја је означено као нескалирано уместо да се погоди.
Утростручење је управо место где линеарно скалирање почиње да обмањује: професионални пекари рутински користе мање од три пута више соли и зачина у утрострученој серији, хемијско квашење се често благо смањује, а време кувања се мења са дубином посуде, а не са количином. Третирајте утростручене бројеве зачина као плафон, зачините у фазама и кушајте док идете.