Реципе Сцалер

Рецепт написан за четири порције ретко одговара столу за који кувате. Овај скалер рецепта претвара целу листу састојака одједном: налепите састојке по један у ред, унесите број порција за које је рецепт написан и број који вам је потребан, а свака водећа количина се множи са резултујућим фактором. „2 шоље брашна“ на 1,5× постаје „3 шоље брашна“; "1 1/2 кашике путера" преполовљено постаје "¾ кашике путера".

Парсер прихвата количине на начин на који их прави рецепти пишу: целе бројеве, децимале, обичне разломке (1/2), мешовите разломке (1 1/2) и уницоде знакове за разломке (½, ¼, ¾ и пријатељи). Количине мерене у шољицама, супеним кашикама или кашичицама заокружене су на најближу четвртину, јер ниједна кухиња нема меру од 0,37 шољица; количине грама и милилитара одржавају обичну нумеричку прецизност прилагођену скали. Редови који не почињу бројем — „сол по укусу“, „корица једног лимуна“ — не могу се поштено скалирати, тако да се кроз њих пролазе непромењени са јасном ознаком без скале, уместо да се тихо нагађају.

Реч опреза коју већина графикона скалирања прескаче: множење је само аритметички део скалирања рецепта. Со и друге зачине треба повећавати опрезније од главних састојака, хемијско квашење, као што је прашак за пециво, често је потребно мање од више пута у великим серијама, а време кувања зависи од величине посуде и површине, а не од количине теста. Алат то наводи поред сваког резултата, тако да утростручени рецепт не буде пресољен или недовољно печен.

Све се покреће локално у вашем претраживачу — без отпремања, без налога, а страница наставља да ради ван мреже када се учита. Ако је и вашем рецепту потребна конверзија јединица, на пример шоље у граме за кухињску вагу, упарите овај алат са нашим конвертором мерења кувања, који претвара запремине у тежине користећи стварне густине састојака.