Bir Tarifi Üçe Katlayın
Bir içerik listesi yapıştırın, orijinal porsiyonu ve hedef porsiyon sayısını ayarlayın ve her miktarın mutfak dostu yuvarlamayla yeniden ölçeklendirilmesini sağlayın.
Sonuç
Bu sayfa, bir tarifi üçe katlayacak şekilde önceden yapılandırılmış tarif ölçekleyiciyi açar; yapıştırılan listedeki her önde gelen miktar 3 ile çarpılır. Üçe katlama, bir aile tarifini parti veya dondurucu ölçeğine dönüştürür: bir lazanya üç olur, bir düzine kurabiye üç düzine olur.
3×'de kesirler hızla çoğalır: üç kez 2/3 bardak 2 bardak, üç kez 1 ½ yemek kaşığı 4 ½ ve üç kez ¼ çay kaşığı ¾ çay kaşığıdır. Ölçekleyici, bardak ve kaşık miktarlarını çeyrek kesirler halinde tutar ve gram ve mililitre miktarlarını düz sayılar olarak bırakır, böylece üçlü liste tezgahta hemen kullanılabilir. Baş numarası olmayan her şey tahmin edilmek yerine ölçeklenmemiş olarak işaretlenir.
Üç katlama, doğrusal ölçeklendirmenin yanıltıcı olmaya başladığı noktadır: profesyonel fırıncılar, üç kat bir partide rutin olarak üç kattan daha az tuz ve baharat kullanırlar, kimyasal mayalama genellikle hafifçe azaltılır ve pişirme süreleri, miktardan ziyade tava derinliğine göre değişir. Üç katına çıkan baharat numaralarını tavan olarak değerlendirin, aşamalar halinde baharatlayın ve ilerledikçe tadın.