Tarif Ölçekleyici

Dört porsiyon için yazılmış bir tarif nadiren yemek pişirdiğiniz sofraya uyar. Bu tarif ölçekleyici, tüm içerik listesini aynı anda dönüştürür: malzemeleri her satıra bir tane yapıştırın, tarifin yazıldığı porsiyon sayısını ve ihtiyacınız olan sayıyı girin ve her önde gelen miktar, sonuç faktörüyle çarpılır. 1,5×'de "2 su bardağı un", "3 su bardağı un" olur; "1 1/2 yemek kaşığı tereyağı" yarıya bölündüğünde "¾ yemek kaşığı tereyağı" olur.

Ayrıştırıcı, miktarları gerçek tariflerin yazdığı şekilde kabul eder: tam sayılar, ondalık sayılar, düz kesirler (1/2), karışık kesirler (1 1/2) ve unicode kesir karakterleri (½, ¼, ¾ ve arkadaşlar). Bardak, yemek kaşığı veya çay kaşığı cinsinden ölçülen miktarlar en yakın çeyreğe yuvarlanır, çünkü hiçbir mutfakta 0,37 bardak ölçüsü yoktur; gram ve mililitre miktarları, ölçeğe uygun düz sayısal hassasiyeti korur. Bir sayıyla başlamayan satırlar - "tadına göre tuz", "bir limonun kabuğu rendesi" - dürüstçe ölçeklenemez, bu nedenle sessizce tahmin edilmek yerine net, ölçeklenmemiş bir işaretle değiştirilmeden geçirilirler.

Çoğu ölçeklendirme tablosunun atladığı bir uyarı: çarpma, bir tarifi ölçeklendirmenin yalnızca aritmetik kısmıdır. Tuz ve diğer baharatlar ana bileşenlere göre daha dikkatli bir şekilde artırılmalıdır; kabartma tozu gibi kimyasal mayalamalar genellikle büyük partiler halinde düz katlardan daha azına ihtiyaç duyar ve pişirme süreleri hamur miktarına değil tava boyutuna ve yüzey alanına bağlıdır. Araç bunu her sonucun yanında belirtir, böylece üçlü bir tarif aşırı tuzlanmış veya az pişmiş olarak sonuçlanmaz.

Her şey tarayıcınızda yerel olarak çalışır; yükleme yok, hesap yok ve sayfa yüklendikten sonra çevrimdışı çalışmaya devam ediyor. Tarifinizin ayrıca birim dönüşümüne ihtiyacı varsa (örneğin, mutfak terazisi için bardakları grama çevirmek), bu aracı, gerçek malzeme yoğunluklarını kullanarak hacimleri ağırlığa çeviren pişirme ölçümü dönüştürücümüzle eşleştirin.