Удвоете рецептата
Поставете списък със съставките, задайте оригиналния и целевия брой порции и премащабирайте всяко количество с удобно за кухнята закръгляване.
Резултат
Тази страница отваря инструмента за скалиране на рецепти, предварително конфигуриран да удвоява рецепта — всяко количество в списъка ви със съставки се умножава по 2. Удвояването е класическият ход за гости, приготвяне на храна и групово готвене: една сесия на печката, две вечери в хладилника.
Аритметиката на удвояването изглежда тривиална, докато не се намесят дроби: два пъти 1 ½ чаши е 3 чаши, два пъти ¾ чаена лъжичка е 1 ½ чаени лъжички и два пъти 1 1/3 чаши е 2 ⅔ — което този инструмент закръгля до удобно за кухнята 2 ¾. Поставете списъка, натиснете бутона и копирайте дублираната версия; вашите формулировки и имена на съставки остават точно както сте ги написали, променят се само водещите числа.
Удвояването има предупреждения в реалния свят, които умножението не може да види: удвоена партида в същия тиган се пече по-дълго и покафенява по различен начин, подправките и солта често се нуждаят от по-малко от два пъти повече, за да имат правилния вкус, а удвоеното тесто с мая втасва за приблизително същото време, а не два пъти по-дълго. Мащабирайте числата тук, след което се доверете на сетивата си относно подправките и времето.