Trostruki recept
Zalijepite popis sastojaka, postavite izvorni i ciljni broj porcija i preobrazite svaku količinu uz zaokruživanje prilagođeno kuhinji.
Rezultat
Ova stranica otvara skaler recepata unaprijed konfiguriran za utrostručenje recepta — svaka vodeća količina na zalijepljenom popisu množi se s 3. Utrostručenje pretvara obiteljski recept u ljestvicu za zabavu ili zamrzavanje: jedna lazanje postaje tri, tucet kolačića postaje tri tuceta.
Kod 3× frakcije se brzo množe: tri puta 2/3 šalice je 2 šalice, tri puta 1 ½ žlice je 4 ½, a tri puta ¼ čajne žličice je ¾ čajne žličice. Vaga čuva količine šalice i žlice u četvrtinama i ostavlja količine u gramima i mililitrima kao obične brojeve, tako da je utrostručeni popis odmah upotrebljiv na pultu. Sve što nema vodeći broj označava se kao nerazmjerno umjesto da se pogađa.
Utrostručenje je upravo mjesto gdje linearno skaliranje počinje zavaravati: profesionalni pekari rutinski koriste manje od tri puta više soli i začina u utrostručenoj seriji, kemijsko dizanje se često malo smanjuje, a vrijeme kuhanja pomiče se s dubinom posude, a ne s količinom. Tretirajte utrostručeni broj začina kao gornju granicu, začinite u fazama i kušajte dok idete.