Skala Resep dari 4 hingga 6 Porsi

Halaman ini membuka preset scaler resep untuk mengubah resep yang ditulis untuk 4 porsi menjadi 6 — faktor tepat 1,5. Ini adalah salah satu perubahan skala yang paling umum dalam kehidupan nyata: sebagian besar resep yang diterbitkan mengasumsikan empat porsi, sementara makan malam dengan dua tamu, enam kotak makan siang, atau keluarga yang lapar sering kali membutuhkan enam porsi.

Faktor 1,5× menghasilkan angka aneh dengan tangan: 2 cangkir menjadi 3, tetapi 1 sendok makan menjadi 1 ½, ⅓ cangkir menjadi ½, dan 1 ¾ cangkir menjadi 2 ⅝ — yang kemudian dibulatkan oleh scaler menjadi 2 ¾. Tempelkan daftar bahan satu item per baris dan setiap kuantitas utama dikonversi sekaligus, dengan jumlah cangkir dan sendok diubah menjadi seperempat pecahan dan bobot dijaga sebagai angka bersih.

Jika resep Anda ditulis untuk basis yang berbeda — katakanlah 2 atau 8 porsi — cukup ubah dua kolom porsi; alat tersebut menghitung faktor apa pun yang disiratkan oleh pasangan tersebut. Dan ingat trio non-linier yang ditunjukkan oleh catatan di bawah hasil: garam, ragi, dan waktu memasak harus mengikuti selera dan oven Anda, bukan pengganda.