Gandakan Resep
Tempelkan daftar bahan, tetapkan jumlah porsi asli dan target, dan skalakan ulang setiap kuantitas dengan pembulatan yang ramah dapur.
Hasil
Halaman ini membuka penskala resep yang telah dikonfigurasikan untuk menggandakan resep — setiap jumlah dalam daftar bahan Anda dikalikan 2. Penggandaan adalah langkah klasik untuk tamu, persiapan makanan, dan memasak dalam jumlah banyak: satu sesi di kompor, dua kali makan malam di lemari es.
Aritmatika penggandaan terlihat sepele sampai pecahan terlibat: dua kali 1 ½ cangkir sama dengan 3 cangkir, dua kali ¾ sendok teh sama dengan 1 ½ sendok teh, dan dua kali 1 1/3 cangkir sama dengan 2 ⅔ — yang dibulatkan oleh alat ini menjadi 2 ¾ yang ramah dapur. Tempelkan daftarnya, tekan tombol, dan salin versi yang digandakan; Kata-kata dan nama bahan Anda tetap persis seperti yang Anda tulis, hanya angka depannya saja yang berubah.
Penggandaan memiliki peringatan nyata yang tidak dapat dilihat oleh perkalian: adonan yang digandakan dalam wajan yang sama akan matang lebih lama dan warna kecokelatannya berbeda, bumbu dan garam sering kali membutuhkan jumlah yang kurang dari dua kali lipat agar terasa enak, dan adonan ragi yang digandakan akan mengembang dalam waktu yang hampir sama, bukan dua kali lebih lama. Skala angkanya di sini, lalu percayakan indra Anda pada bumbu dan waktu.