Skala Resipi dari 4 hingga 6 Hidangan

Halaman ini membuka pratetap penskala resipi untuk menukar resipi yang ditulis untuk 4 hidangan kepada 6 — faktor tepat 1.5. Ia adalah salah satu skala semula kehidupan sebenar yang paling biasa: kebanyakan resipi yang diterbitkan mengambil empat bahagian, manakala makan malam dengan dua tetamu, enam kotak makan tengah hari atau keluarga yang kelaparan selalunya memerlukan enam bahagian.

Faktor 1.5× menghasilkan nombor yang janggal dengan tangan: 2 cawan menjadi 3, tetapi 1 sudu besar menjadi 1 ½, ⅓ cawan menjadi ½, dan 1 ¾ cawan menjadi 2 ⅝ — yang dibulatkan oleh penimbang kepada praktikal 2 ¾. Tampal senarai ramuan satu item setiap baris dan setiap kuantiti utama ditukar serentak, dengan jumlah cawan dan sudu disentap kepada pecahan suku dan pemberat disimpan sebagai nombor bersih.

Jika resipi anda ditulis untuk asas yang berbeza — katakan 2 atau 8 hidangan — cuma tukar dua medan hidangan; alat mengira apa sahaja faktor yang dibayangkan oleh pasangan itu. Dan ingat trio bukan linear yang dinyatakan oleh nota di bawah keputusan: garam, ragi dan masa memasak harus mengikut citarasa anda dan ketuhar anda, bukan pengganda.