Pengukur Resipi
Tampal senarai ramuan, tetapkan bilangan hidangan asal dan sasaran, dan dapatkan setiap kuantiti diskala semula dengan pembundaran mesra dapur.
Hasilnya
Resipi yang ditulis untuk empat hidangan jarang sepadan dengan meja yang anda masak. Penskala resipi ini menukarkan keseluruhan senarai ramuan sekali gus: tampal bahan satu setiap baris, masukkan bilangan hidangan yang ditulis untuk resipi dan bilangan yang anda perlukan, dan setiap kuantiti utama didarab dengan faktor yang terhasil. "2 cawan tepung" pada 1.5× menjadi "3 cawan tepung"; "1 1/2 sudu besar mentega" dibelah dua menjadi "¾ sudu besar mentega".
Penghurai menerima kuantiti seperti cara resipi sebenar menulisnya: nombor bulat, perpuluhan, pecahan biasa (1/2), pecahan bercampur (1 1/2) dan aksara pecahan unikod (½, ¼, ¾ dan rakan). Jumlah yang disukat dalam cawan, sudu atau sudu teh dibundarkan kepada suku terdekat, kerana tiada dapur yang memiliki sukatan 0.37 cawan; jumlah gram dan mililiter mengekalkan ketepatan angka biasa sesuai dengan skala. Garisan yang tidak bermula dengan nombor — "garam secukup rasa", "perahan sebiji limau nipis" — tidak boleh diskalakan dengan jujur, jadi garisan itu dilalui tidak berubah dengan tanda tidak berskala yang jelas dan bukannya ditebak secara senyap.
Amaran yang dilangkau oleh kebanyakan carta penskalaan: pendaraban hanyalah bahagian aritmetik dalam penskalaan resipi. Garam dan perasa lain harus ditambah dengan lebih berhati-hati daripada bahan utama, ragi kimia seperti serbuk penaik selalunya memerlukan kurang daripada gandaan lurus dalam kelompok besar, dan masa memasak bergantung pada saiz kuali dan luas permukaan, bukan pada jumlah doh. Alat ini menyatakan ini di sebelah setiap hasil supaya resipi tiga kali ganda tidak berakhir terlalu masin atau kurang masak.
Semuanya berjalan secara setempat dalam penyemak imbas anda — tiada muat naik, tiada akaun dan halaman terus berfungsi di luar talian sebaik sahaja dimuatkan. Jika resipi anda juga memerlukan penukaran unit, contohnya cawan ke dalam gram untuk skala dapur, gandingkan alat ini dengan penukar ukuran masakan kami, yang menterjemahkan volum kepada pemberat menggunakan ketumpatan bahan sebenar.