Setări pentru friteuza cu aripi de pui
Convertiți temperatura cuptorului și timpul în setările friteuzei cu aer (sau înapoi), utilizând regula standard de -25°F/−15°C, cu 20-25% mai puțin timp, plus un tabel de căutare pentru alimente obișnuite.
Rezultat
Această pagină deschide convertorul de friteuză cu aer cu aripioare de pui preselectate în căutarea alimentelor - o setare directă, nu o conversie dintr-o rețetă de cuptor. Aripile sunt de obicei prăjite cu aer la aproximativ 380 ° F (193 ° C) timp de aproximativ 20-25 de minute, răsturnate la jumătate, astfel încât ambele părți să fie crocante uniform.
Acesta este unul dintre cele mai clare câștiguri pentru o friteuză cu aer față de un cuptor convențional: aerul fierbinte care se mișcă rapid scoate grăsimea din piele și o cropește pe toate părțile fără ulei de friteuză, apropiindu-se de textura cu aripi prăjite în mai puțin timp decât are nevoie un cuptor de 400°F pentru același rezultat.
La fel ca în cazul oricărui aliment pentru friteuza cu aer, timpul exact depinde de dimensiunea aripilor și de câte gătiți deodată - un singur strat aglomerat durează mai mult decât aripile întinse cu puțin spațiu între ele. Indiferent ce spune cronometrul, puiul (inclusiv aripioarele) are nevoie de 165 ° F (74 ° C) intern pentru a fi în siguranță; un termometru cu sondă este singura modalitate de a fi sigur, mai ales lângă os.