Ztrojnásobte recept
Vložte seznam ingrediencí, nastavte původní a cílový počet porcí a změňte měřítko každého množství pomocí kuchyňského zaoblení.
Výsledek
Tato stránka otevře škálovač receptů předem nakonfigurovaný na ztrojnásobení receptu – každé první množství ve vloženém seznamu se vynásobí 3. Ztrojnásobením se rodinný recept změní na váhu na párty nebo do mrazničky: z jedné lasagne se stanou tři, z tuctu sušenek tři tucty.
Při 3× se frakce rychle množí: třikrát 2/3 šálku jsou 2 šálky, třikrát 1 ½ polévkové lžíce jsou 4 ½ a třikrát ¼ čajové lžičky jsou ¾ čajové lžičky. Scaler uchovává množství šálků a lžiček ve čtvrtinových zlomcích a ponechává množství v gramech a mililitrech jako obyčejná čísla, takže trojnásobný seznam je okamžitě použitelný na přepážce. Cokoli bez úvodního čísla je označeno jako nezměněné místo toho, aby bylo uhodnuto.
Ztrojnásobení je přesně tam, kde lineární škálování začíná být zavádějící: profesionální pekaři běžně používají méně než trojnásobek soli a koření ve ztrojnásobené dávce, chemické kynutí je často mírně omezeno a doba vaření se mění s hloubkou pánve spíše než s množstvím. Ztrojnásobená čísla koření považujte za strop, dochucujte postupně a ochutnávejte za pochodu.