Chicken Wingsi õhufritüüri seaded
Teisendage ahju temperatuur ja aeg õhkfritüüri seadistusteks (või tagasi), kasutades standardset –25°F/−15°C, 20–25% vähem aega ja tavapäraste toitude otsingutabelit.
Tulemus
See leht avab õhufritüüri muunduri koos toiduotsingus eelvalitud kanatiibadega – otsesäte, mitte ahjuretsepti teisendus. Tiibasid praetakse tavaliselt õhus temperatuuril umbes 380 °F (193 °C) umbes 20–25 minutit, keeratakse pooleldi ümber, et mõlemad pooled oleksid ühtlaselt krõbedad.
See on õhkfritüüri üks selgemaid võitu tavapärase ahju ees: kiiresti liikuv kuum õhk eemaldab nahalt rasva ja krõbestab selle igast küljest ilma fritüüriõlita, jõudes fritüüri tekstuurile lähemale lühema ajaga, kui 400°F ahjus sama tulemuse saavutamiseks tavaliselt vaja läheb.
Nagu iga õhufritüüri toidu puhul, sõltub täpne aeg tiiva suurusest ja korraga küpsetamise arvust – üks ülerahvastatud kiht võtab kauem aega kui tiibade laiali laotamine ja nende vahel on vähe ruumi. Mida iganes taimer ütleb, vajab kana (sealhulgas tiivad) ohutuse tagamiseks sisetemperatuuri 165 °F (74 °C); sondi termomeeter on ainus viis kindel olla, eriti luu läheduses.