Dubbla ett recept
Klistra in en ingredienslista, ställ in originalet och målantalet portioner och få varje kvantitet skalad om med köksvänlig avrundning.
Resultat
Den här sidan öppnar receptskalaren som är förkonfigurerad för att fördubbla ett recept — varje kvantitet i din ingredienslista multipliceras med 2. Fördubbling är det klassiska draget för gäster, måltidsförberedelser och batchmatlagning: en session vid spisen, två middagar i kylen.
Aritmetiken för fördubbling ser trivial ut tills bråkdelar blir inblandade: två gånger 1 ½ koppar är 3 koppar, två gånger ¾ tesked är 1 ½ tesked och två gånger 1 1/3 koppar är 2 ⅔ - vilket detta verktyg avrundar till en köksvänlig 2 ¾. Klistra in listan, tryck på knappen och kopiera den dubblerade versionen; din formulering och ingrediensnamn förblir exakt som du skrev dem, bara de inledande siffrorna ändras.
Fördubbling har förbehåll i verkligheten som multiplikationen inte kan se: en dubbel sats i samma panna bakar längre och bryns annorlunda, kryddor och salt behöver ofta mindre än dubbelt så mycket för att smaka rätt, och fördubblad jästdeg jäser på ungefär samma tid, inte dubbelt så länge. Skala siffrorna här och lita sedan på dina sinnen när det gäller kryddning och timing.