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将食谱从 4 份增至 6 份

粘贴成分列表,设置原始份数和目标份数,并通过适合厨房的四舍五入重新调整每个数量。

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解析成分列表
缩放数量
四舍五入到厨房尺寸

结果

此页面打开食谱缩放器预设,将 4 份编写的食谱转换为 6 份 — 正好是 1.5 的系数。这是现实生活中最常见的调整之一:大多数已发布的食谱假定为四份,而与两位客人共进晚餐、六个午餐盒或一个饥饿的家庭通常需要六份。

1.5 倍的系数用手会产生尴尬的数字:2 杯变成 3,但 1 汤匙变成 1 ½,⅓ 杯变成 1/2,1 3/4 杯变成 2 ⅝——缩放器将其四舍五入到实际的 2 3/4。每行粘贴一个项目的成分列表,每个主要数量都会立即转换,杯子和勺子的量会转换为四分之一分数,重量则保持为干净的数字。

如果您的食谱是针对不同的基数(例如 2 份或 8 份)编写的,只需更改两个份数字段即可;该工具会计算该对所暗示的任何因素。请记住结果下方的注释指出的非线性三重奏:盐、发酵剂和烹饪时间应遵循您的口味和烤箱,而不是乘数。