双份食谱
粘贴成分列表,设置原始份数和目标份数,并通过适合厨房的四舍五入重新调整每个数量。
处理中...
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解析成分列表
缩放数量
四舍五入到厨房尺寸
结果
此页面将打开预先配置为将食谱加倍的食谱缩放器 - 成分列表中的每个数量都会乘以 2。加倍是客人、膳食准备和批量烹饪的经典做法:在炉子上进行一次,在冰箱中进行两次晚餐。
在涉及分数之前,加倍的算术看起来微不足道:两次 1 ½ 杯是 3 杯,两次 3/4 茶匙是 1 ½ 茶匙,两次 1 1/3 杯是 2 ⅔——这个工具可以四舍五入到厨房友好的 2 3/4。粘贴列表,按下按钮,复制双倍版本;您的措辞和成分名称与您所写的完全相同,只有前导数字发生变化。
加倍有乘法无法看到的现实世界警告:在同一个平底锅中加倍的批次烘烤时间更长,并且棕色不同,香料和盐通常需要不到两倍的量才能达到正确的味道,加倍的酵母面团在大约相同的时间内发酵,而不是两倍的时间。调整这里的数字,然后相信你对调味和时机的感觉。