Κλιμακώστε μια συνταγή από 4 σε 6 μερίδες

Αυτή η σελίδα ανοίγει την προκαθορισμένη ρύθμιση κλίμακας συνταγών για να μετατρέψει μια συνταγή γραμμένη για 4 μερίδες σε 6 — συντελεστή ακριβώς 1,5. Είναι μια από τις πιο κοινές ανακατατάξεις της πραγματικής ζωής: οι περισσότερες δημοσιευμένες συνταγές προϋποθέτουν τέσσερις μερίδες, ενώ ένα δείπνο με δύο καλεσμένους, έξι κουτιά μεσημεριανού γεύματος ή μια πεινασμένη οικογένεια συχνά χρειάζεται έξι.

Ένας παράγοντας 1,5× παράγει άβολους αριθμούς με το χέρι: 2 φλιτζάνια γίνονται 3, αλλά 1 κουταλιά της σούπας γίνεται 1 ½, ⅓ φλιτζάνι γίνεται ½ και 1 ¾ φλιτζάνι γίνεται 2 ⅝ — τους οποίους ο κλιμακωτής στρογγυλοποιεί σε πρακτικό 2 ¾. Επικολλήστε τη λίστα συστατικών ένα στοιχείο ανά γραμμή και κάθε κορυφαία ποσότητα μετατρέπεται ταυτόχρονα, με τις ποσότητες φλιτζανιών και κουταλιών να συμπιέζονται σε τέταρτα κλάσματα και τα βάρη να διατηρούνται ως καθαροί αριθμοί.

Εάν η συνταγή σας είναι γραμμένη για διαφορετική βάση — ας πούμε 2 ή 8 μερίδες — απλώς αλλάξτε τα πεδία δύο μερίδων. το εργαλείο υπολογίζει οποιονδήποτε παράγοντα συνεπάγεται το ζεύγος. Και να θυμάστε τη μη γραμμική τριάδα που επισημαίνει η νότα κάτω από το αποτέλεσμα: το αλάτι, το ζύμωμα και ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να ακολουθούν το γούστο και τον φούρνο σας, όχι τον πολλαπλασιαστή.