⭐ 0
🔍
Teks Gambar PDF & Dokumen Audio Musik Elektronika Waktu Utilitas Validator Esoterik Game

Kalkulator Waktu Memasak Kalkun

Perkirakan waktu pemanggangan untuk kalkun, ayam, daging sapi, babi, ham, dan domba berdasarkan berat dan suhu oven, dengan suhu internal dan waktu istirahat yang aman dari USDA.

Angka-angka ini mengikuti pedoman pemanggangan USDA yang dipublikasikan, bukan pengukuran oven Anda: waktu sebenarnya bergantung pada kalibrasi oven Anda yang sebenarnya, apakah daging dimulai dalam suhu dingin di lemari es atau pada suhu kamar, dan potongan yang tepat. Selalu konfirmasikan kematangan dengan termometer daging, bukan jam. Untuk mengonversi cangkir dan gram resep, lihat pengonversi takaran masakan di situs ini.

Memproses... 0%
masukan bacaan
Mencari tingkat pemanggangan USDA
Selesai

Hasil

Halaman ini membuka kalkulator waktu memasak daging dengan kalkun yang telah dipilih sebelumnya, menggunakan tarif pedoman USDA sekitar 13 menit per pon pada suhu 325°F (163°C) untuk burung tanpa isi. Masukkan berat kalkun Anda dalam pon atau kilogram dan kalkulator memperkirakan total waktu pemanggangan, ditambah suhu internal yang aman untuk unggas dan berapa lama untuk mendiamkannya sebelum diukir.

Tarif di sini mengasumsikan burung tersebut tidak diberi isi, yang juga direkomendasikan oleh USDA sendiri untuk keamanan dan kecepatan: isian yang dikemas di dalam rongga menghalangi panas untuk mencapai bagian tengahnya dengan cepat, jadi kalkun isi biasanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit per pon, bukan 13 menit — dan isiannya sendiri juga harus mencapai suhu 165°F (74°C), diperiksa secara terpisah dengan termometer, sebelum aman untuk dimakan.

Target Turki adalah 165°F (74°C) di seluruh bagian dada dan paha yang paling tebal — tidak ada pilihan “sedang” yang lebih rendah untuk unggas dibandingkan daging sapi, karena unggas yang kurang matang mempunyai risiko yang nyata. Istirahatkan burung 20 hingga 30 menit sebelum diukir: burung akan terus memasak sedikit dari sisa panas dan cairan akan menyebar kembali, yang lebih penting pada burung besar dibandingkan potongan lain yang dicakup kalkulator ini.

🛡️
Dieksekusi di Browser

File dan masukan Anda tidak pernah keluar dari perangkat ini. Pemrosesan berjalan sepenuhnya offline. 100% Aman.

Format & Aturan yang Diterima

  • Tujuh profil daging dengan tingkat pemanggangan per pon yang jujur pada oven berstandar USDA 325°F (163°C), dikonversi langsung ke kilogram.
  • Pilihan tingkat kematangan untuk daging sapi panggang (jarang sampai matang) dengan nilai minimum USDA 145°F (63°C) selalu ditampilkan di sampingnya.
  • Penyesuaian suhu oven untuk 325°F, 350°F, dan 400°F, suhu internal yang aman dalam °F dan °C, dan rentang waktu istirahat.

Manfaat Utama

✓ Tarif pemanggangan nyata sesuai pedoman USDA untuk tujuh daging — kalkun, ayam utuh, dada ayam, daging sapi panggang, daging babi panggang, ham matang, dan kaki domba — tidak ada satu pun aturan umum "X menit per pon" untuk semuanya.
✓ Menunjukkan suhu internal aman minimum USDA dan waktu istirahat yang disarankan untuk daging yang Anda pilih, sehingga jam dan nomor keamanan makanan tidak pernah terputus.
✓ Berjalan sepenuhnya di browser Anda: pilih satuan berat (lb atau kg) dan suhu oven, dapatkan perkiraan secara instan — tanpa akun, tanpa unggahan.

Kasus Penggunaan

  • • Tentukan berapa lama untuk memanggang kalkun Thanksgiving tahun ini berdasarkan beratnya, dengan suhu tarikan 165°F yang aman dari USDA dan istirahat 20-30 menit sebelum diukir.
  • • Bandingkan waktu pemanggangan daging sapi di berbagai tingkat kematangan — langka hingga matang — dan lihat suhu aman minimum USDA sebesar 145°F untuk potongan utuh beserta tingkat kematangan yang Anda pilih.
  • • Cari tahu berapa lama untuk memanaskan kembali ham spiral yang sudah dimasak tanpa mengeringkannya, dengan menggunakan target pemanasan ulang USDA sebesar 140°F daripada suhu daging babi mentah yang lebih tinggi.