Калкулатор за време за готвене на цялото пиле
Изчислете времето за печене на пуйка, пиле, говеждо, свинско, шунка и агнешко от теглото и температурата на фурната, с безопасни вътрешни температури и времена за почивка на USDA.
Резултат
Тази страница отваря калкулатора за време за готвене на месо с предварително избрано цяло пиле, като се използва стандартната норма на USDA от около 20 минути на фунт при 325°F (163°C). Цялото пиле се готви забележимо по-бавно на килограм от пуйка с подобни пропорции, защото е много по-малка птица в сравнение със собствената си кост и кухина, а таблиците за домашно печене на пиле постоянно са по-високи минути на килограм от тези на пуйка.
Въведете теглото на вашето пиле и, по избор, превключете температурата на фурната – много рецепти за пиле натискат до 400°F (204°C) за по-свежа кожа, което отчита настройката на температурата на фурната на този калкулатор чрез съкращаване на общото време с приблизително 20-25% в сравнение с базовата линия от 325°F.
Безопасната вътрешна температура на USDA за цяло пиле е 165°F (74°C), проверена в най-дебелата част на бедрото, без да се докосва костта. Оставете го да почине 15 до 20 минути преди издълбаване; тъй като цялото пиле е по-малко от пуйка, то се нуждае от по-кратка почивка, въпреки че безопасната температура е идентична.