0

Jäädytetyt ranskalaiset ilmakeittimen asetukset

Muunna uunin lämpötila ja aika ilmakeittimen asetuksiksi (tai taaksepäin) käyttämällä standardia −25°F/−15°C, 20-25 % vähemmän aikaa peukalosääntöä sekä yleisten ruokien hakutaulukkoa.

Sekä muuntaja että ruokapöytä ovat laajalti käytetty peukalosääntö, ei tarkka tiede: ilmakeittimen korit, teho ja tuulettimen voimakkuus vaihtelevat malleittain, ja ruoan tiheys muuttaa lämmön sisäänpääsyn nopeutta. Tarkista ruoka muutama minuutti ennen arvioitua aikaa, kun kokeilet sitä ensimmäistä kertaa. Tämä työkalu ei muunna reseptimittauksia – katso tämän sivuston ruoanlaittomittausmuunnin, jos haluat tietää kupeista, grammoista ja ainesosista riippuvaisen leivontamatematiikan. tavallista °F/°C matematiikkaa ruoanlaiton lisäksi, katso lämpötilamuunnin.

Käsitellään... 0%
Lukusyöttö
Nyrkkisäännön soveltaminen
Valmis

Tulos

Tämä sivu avaa ilmakeittimen muuntimen, jossa on ruokahakussa esivalitut pakasteperunat – suora asetus, ei muunnos uunireseptistä. Pakastetut perunat paistetaan yleensä ilmassa noin 200 °C:ssa noin 15-18 minuuttia ravistaen tai heittelemällä koria puolivälissä, jotta jokainen pala saa tasaisen ilmavirran.

Perunat ovat yksi niistä elintarvikkeista, joita ilmakeittimet tekevät parhaiten juuri tuon ilmavirran ansiosta: ohut yksikerros, jossa on paljon pinta-alaa, rapsuttaa paljon nopeammin ja paljon vähemmän öljyä kuin friteeraus tai uunissa paistaminen, minkä vuoksi perunat ovat yleensä ensimmäinen asia, jonka ihmiset valmistavat, kun he saavat ilmakeittimen.

Tarkka aika riippuu siitä, kuinka paksut perunat ovat ja kuinka täynnä kori on: ohuet kengänperunat voidaan valmistaa lähempänä 15 minuuttia, kun taas paksut pihvileikatut perunat tai täyteläinen kori saattaa vaatia lähempänä 18-20 minuuttia. Aloita tarkistaminen alimmasta päästä ja ravista koria vähintään kerran, jotta se ruskistuu tasaisesti.