Resepti skaalaus

Neljälle annokselle kirjoitettu resepti harvoin vastaa sitä pöytää, jolle valmistat ruokaa. Tämä reseptimittauslaite muuntaa koko ainesosaluettelon kerralla: liitä ainesosat yksi riviä kohden, kirjoita annosten määrä, jolle resepti on kirjoitettu, ja tarvitsemasi määrä, ja jokainen johtava määrä kerrotaan tuloksena olevalla kertoimella. "2 kuppia jauhoja" 1,5× muuttuu "3 kupillista jauhoja"; "1 1/2 rkl voita" puolitettuna tulee "¾ rkl voita".

Jäsentäjä hyväksyy määrät todellisten reseptien kirjoittamalla tavalla: kokonaislukuja, desimaalilukuja, murtolukuja (1/2), sekamurtolukuja (1 1/2) ja unicode-murtomerkkejä (½, ¼, ¾ ja ystävät). Kupeissa, ruokalusikallisissa tai teelusikallisissa mitatut määrät pyöristetään lähimpään neljännekseen, koska mikään keittiö ei omista 0,37 kupin mittaa; gramman ja millilitran määrät pitävät puhtaan numeerisen tarkkuuden, joka sopii asteikkoon. Linjoja, jotka eivät ala numerolla – "maun mukaan suolaa", "yhden sitruunan kuori" - ei voida skaalata rehellisesti, joten ne kulkevat muuttumattomina läpi selkeällä skaalaamattomalla merkillä sen sijaan, että niitä arvattaisiin hiljaa.

Varoituksen sana, jonka useimmat skaalauskaaviot ohittavat: kertolasku on vain reseptin skaalauksen aritmeettinen osa. Suolaa ja muita mausteita tulee lisätä varovaisemmin kuin pääainesosia, kemiallinen hapatus, kuten leivinjauhe, tarvitsee usein isoissa erissä vähemmän kuin suorakerros, ja kypsennysajat riippuvat pannun koosta ja pinta-alasta, eivät taikinan määrästä. Työkalu ilmoittaa tämän jokaisen tuloksen vieressä, jotta kolminkertainen resepti ei päädy ylisuolaamaan tai alipaistettuun.

Kaikki toimii paikallisesti selaimessasi – ei latausta, ei tiliä, ja sivu toimii offline-tilassa latauksen jälkeen. Jos reseptisi tarvitsee myös yksikkömuunnoksen, esimerkiksi kupit grammoiksi keittiövaakaa varten, yhdistä tämä työkalu ruoanlaittomittamuuntimeemme, joka muuntaa tilavuudet painoiksi todellisten ainesosien tiheyksillä.