レシピを 4 人分から 6 人分にスケール変更する

このページでは、レシピ スケーラー プリセットを開き、4 人分用に書かれたレシピを 6 人分 (正確に 1.5 倍) に変換します。これは、現実世界で最も一般的な再スケールの 1 つです。公開されているレシピのほとんどは 4 人前を想定していますが、ゲスト 2 人でのディナー、お弁当 6 個、またはお腹を空かせた家族の場合は、多くの場合 6 人分が必要です。

1.5 倍の係数を手動で計算すると、厄介な数値が生成されます。2 カップは 3 になりますが、大さじ 1 杯は 1 1/2 になり、1/3 カップは 1/2 になり、1 3/4 カップは 2 5/8 になります。スケーラーはこれを実用的な 2 3/4 に四捨五入します。成分リストを 1 行に 1 項目ずつ貼り付けると、先頭のすべての数量が一度に変換され、カップとスプーンの量は 4 分の 1 にスナップされ、重量はきれいな数値に保たれます。

レシピが別のベース（たとえば 2 人前または 8 人前）用に書かれている場合は、2 人前フィールドを変更するだけです。このツールは、ペアが意味するあらゆる要素を計算します。そして、結果の下のメモが指摘している非線形のトリオを思い出してください。塩、発酵、調理時間は、乗数ではなく、好みとオーブンに従ってください。