⭐ 0
🔍
Текст Слика ПДФ и документи Аудио Музика Електроника Време Комуналне услуге Валидатори Езотерично Игре

Калкулатор времена загревања претходно куване шунке

Процените време печења за ћуретину, пилетину, говедину, свињетину, шунку и јагњетину на основу тежине и температуре рерне, са унутрашњим температурама и временима одмора безбедних УСДА.

Ове бројке прате објављене смернице за печење УСДА, а не мерење ваше рерне: стварно време зависи од праве калибрације ваше рерне, да ли је месо почело на хладном у фрижидеру или на собној температури и тачног резања. Готовост увек проверите термометром за месо уместо сатом. За претварање шољица и грама рецепта, погледајте конвертор мерења кувања на овом сајту.

Обрада... 0%
Улаз за читање
Тражи се стопа печења УСДА
Готово

Резултат

Ова страница отвара калкулатор времена кувања меса са претходно одабраном претходно куваном шунком — и вреди бити прецизан шта то значи: ово је за подгревање шунке која је већ потпуно кувана (врста која се продаје у вакууму, спирално резана или цела, са ознаком „потпуно кувана“ или „спремна за јело“), а не за кување шунке која је свежа и треба да је сирова. уместо тога већа правила за свињско печење.

Пошто је само загревате, а не кувате, брзина је бржа од било ког сировог сечења: око 12 минута по фунти на 325°Ф (163°Ц), унутар објављеног опсега од 10 до 15 минута за претходно кувану шунку од УСДА. Унесите тежину шунке и калкулатор ће проценити колико је времена потребно у рерни да достигне температуру сервирања.

Циљ УСДА за поновно загревање фабрички затворене, претходно куване шунке коју је провела УСДА је 140°Ф (60°Ц) мерено у центру — приметно ниже од 145°Ф за сирову свињетину, управо зато што је месо већ једном доведено на безбедну температуру током обраде. Ако на етикети пише да шунка треба да достигне 165°Ф, то обично значи да је препакована изван фабрике коју је прегледало УСДА; у том случају пратите упутства на паковању преко ове опште смернице.

🛡️
Извршено у претраживачу

Ваши фајлови и улази никада не напуштају овај уређај. Обрада се одвија потпуно ван мреже. 100% безбедно.

Прихваћени формати и правила

  • Седам профила меса са поштеним стопама печења по фунти у рерни од 325°Ф (163°Ц), стандардној УСДА, прерачунато уживо у килограме.
  • Избор спремности за говеђе печење (ретко до добро печеног) са минимумом од УСДА 145°Ф (63°Ц) који је увек приказан поред њега.
  • Подешавање температуре рерне за 325°Ф, 350°Ф и 400°Ф, безбедну унутрашњу температуру у °Ф и °Ц и опсег времена одмора.

Кључне предности

✓ Стварне стопе печења према смерницама УСДА за седам врста меса — ћуреће, цело пилеће, пилећа прса, говеђе печење, свињско печење, претходно кувану шунку и јагњећи бут — а не једно генеричко правило „Кс минута по фунти“ за све.
✓ Приказује минималну безбедну унутрашњу температуру УСДА и препоручено време одмора за тачно месо које сте одабрали, тако да се сат и број за безбедност хране никада не искључују.
✓ У потпуности ради у вашем претраживачу: изаберите јединицу тежине (лб или кг) и температуру рерне, одмах добијете процену — без налога, без отпремања.

Случајеви употребе

  • • Одредите колико дуго ћете пећи овогодишњу ћурку за Дан захвалности с обзиром на њену тежину, уз температуру од 165°Ф која је безбедна за УСДА и одмор од 20-30 минута пре резбарења.
  • • Упоредите време печења говеђег меса на различитим нивоима печености — ретко до добро печеног — и погледајте минималну безбедну температуру УСДА од 145°Ф за целе резове поред одабране печености.
  • • Одредите колико дуго да поново загревате претходно кувану спиралну шунку, а да је не осушите, користећи УСДА циљ за поновно загревање од 140°Ф уместо више температуре сирове свињетине.