⭐ 0
🔍
Текст Слика ПДФ и документи Аудио Музика Електроника Време Комуналне услуге Валидатори Езотерично Игре

Калкулатор времена кувања свињског печења

Процените време печења за ћуретину, пилетину, говедину, свињетину, шунку и јагњетину на основу тежине и температуре рерне, са унутрашњим температурама и временима одмора безбедних УСДА.

Ове бројке прате објављене смернице за печење УСДА, а не мерење ваше рерне: стварно време зависи од праве калибрације ваше рерне, да ли је месо почело на хладном у фрижидеру или на собној температури и тачног резања. Готовост увек проверите термометром за месо уместо сатом. За претварање шољица и грама рецепта, погледајте конвертор мерења кувања на овом сајту.

Обрада... 0%
Улаз за читање
Тражи се стопа печења УСДА
Готово

Резултат

Ова страница отвара калкулатор времена кувања меса са унапред одабраним свињским печењем, користећи брзину смерница УСДА од око 20 минута по фунти на 325°Ф (163°Ц). Унесите тежину вашег печења у фунтама или килограмима за процењено укупно време, безбедну унутрашњу температуру УСДА и препоруку за одмор.

УСДА је снизила препоручену температуру свињског меса на 145°Ф (63°Ц) уз одмор од 3 минута још 2011. године, у односу на старије смернице од 160°Ф које су производиле ноторно суво, сиво свињско месо — цело свињско печење печено на 145°Ф и правилно одмарано је безбедно и приметно сочније од свињетине која је добро печена.

Та цифра од 145°Ф је за целе резове као што су бутељци или печење од плећке - млевеној свињској је и даље потребно 160°Ф (71°Ц), пошто млевење може да дистрибуира површинске бактерије кроз месо. За овај калкулатор целог печења, проверите најдебљи део термометром, одмарајте га пуних 10 до 15 минута и очекујте да ће унутрашња температура порасти још неколико степени током тог одмора.

🛡️
Извршено у претраживачу

Ваши фајлови и улази никада не напуштају овај уређај. Обрада се одвија потпуно ван мреже. 100% безбедно.

Прихваћени формати и правила

  • Седам профила меса са поштеним стопама печења по фунти у рерни од 325°Ф (163°Ц), стандардној УСДА, прерачунато уживо у килограме.
  • Избор спремности за говеђе печење (ретко до добро печеног) са минимумом од УСДА 145°Ф (63°Ц) који је увек приказан поред њега.
  • Подешавање температуре рерне за 325°Ф, 350°Ф и 400°Ф, безбедну унутрашњу температуру у °Ф и °Ц и опсег времена одмора.

Кључне предности

✓ Стварне стопе печења према смерницама УСДА за седам врста меса — ћуреће, цело пилеће, пилећа прса, говеђе печење, свињско печење, претходно кувану шунку и јагњећи бут — а не једно генеричко правило „Кс минута по фунти“ за све.
✓ Приказује минималну безбедну унутрашњу температуру УСДА и препоручено време одмора за тачно месо које сте одабрали, тако да се сат и број за безбедност хране никада не искључују.
✓ У потпуности ради у вашем претраживачу: изаберите јединицу тежине (лб или кг) и температуру рерне, одмах добијете процену — без налога, без отпремања.

Случајеви употребе

  • • Одредите колико дуго ћете пећи овогодишњу ћурку за Дан захвалности с обзиром на њену тежину, уз температуру од 165°Ф која је безбедна за УСДА и одмор од 20-30 минута пре резбарења.
  • • Упоредите време печења говеђег меса на различитим нивоима печености — ретко до добро печеног — и погледајте минималну безбедну температуру УСДА од 145°Ф за целе резове поред одабране печености.
  • • Одредите колико дуго да поново загревате претходно кувану спиралну шунку, а да је не осушите, користећи УСДА циљ за поновно загревање од 140°Ф уместо више температуре сирове свињетине.