⭐ 0
🔍
Текст Слика ПДФ и документи Аудио Музика Електроника Време Комуналне услуге Валидатори Езотерично Игре

Калкулатор времена кувања ћуреће

Процените време печења за ћуретину, пилетину, говедину, свињетину, шунку и јагњетину на основу тежине и температуре рерне, са унутрашњим температурама и временима одмора безбедних УСДА.

Ове бројке прате објављене смернице за печење УСДА, а не мерење ваше рерне: стварно време зависи од праве калибрације ваше рерне, да ли је месо почело на хладном у фрижидеру или на собној температури и тачног резања. Готовост увек проверите термометром за месо уместо сатом. За претварање шољица и грама рецепта, погледајте конвертор мерења кувања на овом сајту.

Обрада... 0%
Улаз за читање
Тражи се стопа печења УСДА
Готово

Резултат

Ова страница отвара калкулатор времена кувања меса са унапред одабраном ћурком, користећи брзину смерница УСДА од око 13 минута по фунти на 325°Ф (163°Ц) за непуњену птицу. Унесите тежину своје ћурке у фунтама или килограмима и калкулатор процењује укупно време печења, плус унутрашњу температуру која је безбедна за живину и колико дуго треба да одстоји пре резања.

Стопа овде претпоставља да је птица непуњена, што је такође оно што УСДА препоручује и за безбедност и за брзину: пуњење упаковано унутар шупљине спречава да топлота стигне до центра што је брже могуће, тако да је пуњеној ћурки обично потребно отприлике 15 минута по фунти уместо 13 — а сам надев такође мора да достигне 165°Ф (74°Ц) пре него што се одвоји на безбедно, проверите безбедно.

Циљ Турске је 165°Ф (74°Ц) свуда у најдебљем делу груди и бутина — не постоји нижа „средња“ опција за живину као за говедину, јер недовољно кувана живина носи прави ризик. Одморите птицу 20 до 30 минута пре резбарења: она се мало кува од преостале топлоте и сокови се прерасподеле, што је важније за велику птицу него за било који други рез који покрива овај калкулатор.

🛡️
Извршено у претраживачу

Ваши фајлови и улази никада не напуштају овај уређај. Обрада се одвија потпуно ван мреже. 100% безбедно.

Прихваћени формати и правила

  • Седам профила меса са поштеним стопама печења по фунти у рерни од 325°Ф (163°Ц), стандардној УСДА, прерачунато уживо у килограме.
  • Избор спремности за говеђе печење (ретко до добро печеног) са минимумом од УСДА 145°Ф (63°Ц) који је увек приказан поред њега.
  • Подешавање температуре рерне за 325°Ф, 350°Ф и 400°Ф, безбедну унутрашњу температуру у °Ф и °Ц и опсег времена одмора.

Кључне предности

✓ Стварне стопе печења према смерницама УСДА за седам врста меса — ћуреће, цело пилеће, пилећа прса, говеђе печење, свињско печење, претходно кувану шунку и јагњећи бут — а не једно генеричко правило „Кс минута по фунти“ за све.
✓ Приказује минималну безбедну унутрашњу температуру УСДА и препоручено време одмора за тачно месо које сте одабрали, тако да се сат и број за безбедност хране никада не искључују.
✓ У потпуности ради у вашем претраживачу: изаберите јединицу тежине (лб или кг) и температуру рерне, одмах добијете процену — без налога, без отпремања.

Случајеви употребе

  • • Одредите колико дуго ћете пећи овогодишњу ћурку за Дан захвалности с обзиром на њену тежину, уз температуру од 165°Ф која је безбедна за УСДА и одмор од 20-30 минута пре резбарења.
  • • Упоредите време печења говеђег меса на различитим нивоима печености — ретко до добро печеног — и погледајте минималну безбедну температуру УСДА од 145°Ф за целе резове поред одабране печености.
  • • Одредите колико дуго да поново загревате претходно кувану спиралну шунку, а да је не осушите, користећи УСДА циљ за поновно загревање од 140°Ф уместо више температуре сирове свињетине.