Ρυθμίσεις Fryer Fryer Frozen French Fries
Μετατρέψτε τη θερμοκρασία και το χρόνο του φούρνου στις ρυθμίσεις της φριτέζας αέρα (ή πίσω), χρησιμοποιώντας τον τυπικό κανόνα -25°F/−15°C, 20-25% λιγότερο χρόνο, συν έναν πίνακα αναζήτησης για κοινά τρόφιμα.
Αποτέλεσμα
Αυτή η σελίδα ανοίγει τον μετατροπέα της φριτέζας αέρα με κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες που έχουν προεπιλεγεί στην αναζήτηση φαγητού — μια άμεση ρύθμιση, όχι μια μετατροπή από συνταγή φούρνου. Οι κατεψυγμένες πατάτες συνήθως τηγανίζονται στον αέρα στους περίπου 400°F (200°C) για περίπου 15-18 λεπτά, ανακινώντας ή πετώντας το καλάθι γύρω στα μισά του δρόμου, ώστε κάθε κομμάτι να έχει ομοιόμορφη ροή αέρα.
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα τρόφιμα που κάνουν καλύτερα οι φριτέζες ακριβώς λόγω αυτής της ροής αέρα: ένα λεπτό, μονό στρώμα με μεγάλη επιφάνεια τσιγαρίζει πολύ πιο γρήγορα και με πολύ λιγότερο λάδι από το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στο φούρνο.
Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το πόσο χοντρές είναι οι πατάτες και πόσο γεμάτο είναι το καλάθι: οι λεπτές πατάτες με κορδόνια μπορούν να γίνουν πιο κοντά στα 15 λεπτά, ενώ οι χοντρές τηγανητές πατάτες ή ένα πιο γεμάτο καλάθι μπορεί να χρειαστούν πιο κοντά στα 18-20. Ξεκινήστε τον έλεγχο από το χαμηλό άκρο και ανακινήστε το καλάθι τουλάχιστον μία φορά για να ροδίσει.