Šaldytų prancūziškų bulvyčių oro gruzdintuvės nustatymai
Konvertuokite orkaitės temperatūrą ir laiką į oro gruzdintuvės nustatymus (arba atgal), naudodami standartinę –25°F/−15°C, 20–25 % trumpesnę laiko taisyklę ir įprastų maisto produktų paieškos lentelę.
Rezultatas
Šiame puslapyje atidaromas oro gruzdintuvės keitiklis su šaldytomis gruzdintomis bulvytėmis, iš anksto pasirinktomis maisto peržvalgoje – tiesioginis nustatymas, o ne konvertavimas iš orkaitės recepto. Šaldytos bulvytės paprastai kepamos ore maždaug 200 °C (400 °F) temperatūroje maždaug 15–18 minučių, kratant arba išmetant krepšelį iki pusės taško, kad kiekvienas gabalas gautų tolygų oro srautą.
Bulvytės yra vienas iš maisto produktų, kuriuos orkaitės keptuvės geriausiai gamina būtent dėl tokio oro srauto: plonas, vienas sluoksnis su dideliu paviršiaus plotu traška daug greičiau ir su daug mažiau aliejaus nei kepant giliai arba kepant orkaitėje, todėl bulvytės dažniausiai yra pats pirmas dalykas, kurį žmonės gamina, kai gauna orkaitės keptuvę.
Tikslus laikas priklauso nuo to, kokio storio yra bulvytės ir kaip pilnas krepšelis: plonas bulvytes su virvele galima kepti arčiau 15 minučių, o storas bulvytes arba pilnesnį krepšelį gali prireikti arčiau 18–20 minučių. Pradėkite tikrinti nuo apatinės dalies ir bent kartą pakratykite krepšelį, kad jis tolygiai apskrustų.