Oro gruzdintuvės keitiklis – orkaitės į oro gruzdintuvą nustatymai
Konvertuokite orkaitės temperatūrą ir laiką į oro gruzdintuvės nustatymus (arba atgal), naudodami standartinę –25°F/−15°C, 20–25 % trumpesnę laiko taisyklę ir įprastų maisto produktų paieškos lentelę.
Rezultatas
Oro gruzdintuvų receptai retai pradedami nuo nulio – dažniausiai turite orkaitės receptą ir norite žinoti, ką nustatyti orkaitėje, arba radote orinės gruzdintuvės laiką ir turite kepti įprastoje orkaitėje. Šis keitiklis taiko nykščio taisyklę, su kuria sutinka dauguma oro gruzdintuvų vadovų: oro gruzdintuvės temperatūra yra maždaug 25 °F (15 °C) žemesnė nei įprastoje orkaitėje, skirta tam pačiam maistui, ir ji iškepa maždaug 75–80 % orkaitės laiko, nes ventiliatoriaus spaudžiamas karštas oras pasiekia maistą greičiau ir iš visų pusių.
Pasirinkite kryptį – orkaitės gruzdintuvė arba oro gruzdintuvė į orkaitę – įveskite šaltinio temperatūrą (°F arba °C) ir laiką minutėmis, ir skaičiuotuvas pritaikys koregavimą. Laikas grįžta kaip intervalas, o ne vienas klaidingai tikslus skaičius, nes 20–25 % sumažinimas yra apytikslis: plona viename sluoksnyje esančių bulvyčių partija iškepa greičiau, palyginti su orkaite, nei tankus, supakuotas patiekalas, kuris niekada nebuvo skirtas oro gruzdintuvės krepšeliui.
Po keitikliu yra antras, nepriklausomas įrankis: tiesioginio oro gruzdintuvės nustatymų paieškos lentelė, skirta penkiems įprastiems maisto produktams – šaldytoms gruzdintoms bulvytėms, vištienos sparneliams, vištienos krūtinėlėms, lašišos filė ir skrudintoms daržovėms. Tai nėra vykdoma pagal konversijos formulę; jie yra tikroviški, dažnai skelbiami to konkretaus maisto atspirties taškai, parenkami iš išskleidžiamojo meniu be matematikos.
Kiekvieną skaičių čia vertinkite kaip atskaitos tašką, o ne garantiją: oro gruzdintuvų modeliai labai skiriasi krepšelio dydžiu, galia ir ventiliatoriaus galia, o maisto tankis keičia tai, kaip greitai iš tikrųjų prasiskverbia šiluma. Patikrinkite maistą likus kelioms minutėms iki numatomo laiko, kai pirmą kartą bandote naudoti bet kokį naują receptą ar mašiną, ir koreguokite iš ten. Jei jums taip pat reikia konvertuoti recepto puodelius ir gramus, šios svetainės gaminimo matavimo keitiklis apdoroja tai pagal tikrą ingredientų tankį, o temperatūros keitiklis tvarko paprastą °F/°C matematiką ne tik gaminant maistą.