Ustawienia frytkownicy mrożonej
Konwertuj temperaturę i czas piekarnika na ustawienia frytownicy (lub odwrotnie), korzystając ze standardowej, praktycznej zasady czasu 20–25% krótszego czasu -25°F/-15°C oraz tabeli przeglądowej popularnych potraw.
Wynik
Na tej stronie otwiera się konwerter frytkownicy z mrożonymi frytkami wybranymi wstępnie w wyszukiwaniu żywności — ustawienie bezpośrednie, a nie konwersja z przepisu z piekarnika. Mrożone frytki są zwykle smażone na powietrzu w temperaturze około 400°F (200°C) przez około 15–18 minut, potrząsając lub rzucając koszem w połowie drogi, aby każdy kawałek miał równomierny przepływ powietrza.
Frytki to jedna z potraw, którą frytownice radzą sobie najlepiej właśnie ze względu na przepływ powietrza: cienka, pojedyncza warstwa o dużej powierzchni pozwala na chipsy znacznie szybciej i przy użyciu znacznie mniejszej ilości oleju niż smażenie w głębokim tłuszczu lub pieczenie w piekarniku, dlatego frytki są zwykle pierwszą rzeczą, którą ludzie gotują po zakupie frytkownicy.
Dokładny czas zależy od tego, jak grubo pokrojone są frytki i od tego, jak zapełniony jest kosz: cienkie frytki typu shoestring można przygotować w czasie krótszym niż 15 minut, podczas gdy grube frytki pokrojone w stek lub pełniejszy kosz mogą wymagać około 18–20 minut. Zacznij sprawdzać od dołu i przynajmniej raz potrząśnij koszykiem, aby równomiernie się zarumienił.