⭐ 0
🔍
Tekst Billede PDF & Docs Lyd Musik Elektronik Tid Hjælpeprogrammer Validatorer Esoterisk Spil

Lommeregner for hele kyllingens tilberedningstid

Estimer stegetiden for kalkun, kylling, oksekød, svinekød, skinke og lam ud fra vægt og ovntemperatur, med USDA sikre interne temperaturer og hviletider.

Disse tal følger offentliggjorte retningslinjer for stegning fra USDA, ikke en måling af din ovn: den faktiske tid afhænger af din ovns sande kalibrering, om kødet startede køleskabskoldt eller ved stuetemperatur, og den nøjagtige udskæring. Bekræft altid tilberedningen med et kødtermometer i stedet for uret. For at konvertere en opskrifts kopper og gram, se dette websteds madlavningsmålekonverter.

Behandler... 0%
Læse input
Søger USDA-ristningshastigheden
Færdig

Resultat

Denne side åbner kødtilberedningstidsberegneren med hel kylling på forhånd, ved at bruge USDA-retningslinjen på omkring 20 minutter pr. pund ved 325°F (163°C). En hel kylling tilberedes mærkbart langsommere pr. pund end en kalkun af lignende proportioner, fordi det er en meget mindre fugl i forhold til dens egen knogle og hulrum, og hjemmestegningsdiagrammer for kylling kører konsekvent højere pr. pund minutter end kalkuner.

Indtast din kyllings vægt, og skift eventuelt ovntemperaturen - mange kyllingeopskrifter skubbes til 400°F (204°C) for at få et sprødere skind, hvilket denne lommeregners ovntemperaturindstilling tager højde for ved at trimme den samlede tid med ca. 20-25 % sammenlignet med 325°F-basislinjen.

USDA sikre indre temperatur for hel kylling er 165°F (74°C), kontrolleret i den tykkeste del af låret uden at røre knogler. Lad det hvile 15 til 20 minutter før udskæring; fordi en hel kylling er mindre end en kalkun, har den brug for en kortere hvile, selvom den sikre temperatur er identisk.

🛡️
Udføres i browser

Dine filer og input forlader aldrig denne enhed. Behandlingen kører helt offline. 100 % sikker.

Accepterede formater og regler

  • Syv kødprofiler med ærlige stegehastigheder pr. pund ved USDA-standarden 325°F (163°C) ovn, omregnet levende til kilogram.
  • Valg af færdighed til oksesteg (sjældent til gennemstegt) med minimum USDA 145°F (63°C) altid vist ved siden af.
  • Ovntemperaturjustering for 325°F, 350°F og 400°F, sikker intern temperatur i °F og °C og et hviletidsområde.

Vigtige fordele

✓ Ægte USDA-retningslinjer for stegepriser for syv kød - kalkun, hel kylling, kyllingebryst, oksesteg, flæskesteg, forkogt skinke og lammekølle - ikke en generisk "X minutter pr. pund"-regel for alt.
✓ Viser USDA minimumssikre indre temperatur og en anbefalet hviletid for det nøjagtige kød, du har valgt, så uret og fødevaresikkerhedsnummeret bliver aldrig afbrudt.
✓ Kører udelukkende i din browser: vælg en vægtenhed (lb eller kg) og ovntemperatur, få et estimat med det samme - ingen konto, ingen upload.

Brug Cases

  • • Find ud af, hvor længe du skal stege dette års Thanksgiving-kalkun ud fra dens vægt, med den USDA-sikre 165°F pull-temperatur og en 20-30 minutters pause før udskæring.
  • • Sammenlign oksestegstiming på tværs af færdighedsniveauer - sjældent til gennemstegt - og se USDA's 145°F minimumssikre temperatur for hele udskæringer sammen med din valgte færdighed.
  • • Find ud af, hvor længe du skal genopvarme en forkogt spiralskinke uden at tørre den ud, ved at bruge USDA's 140°F genopvarmningsmål i stedet for den højere temperatur for råt svinekød.