Gaisa frier pārveidotājs — cepeškrāsns uz gaisa frier iestatījumi
Pārveidojiet cepeškrāsns temperatūru un laiku uz gaisa cepšanas iekārtas iestatījumiem (vai atpakaļ), izmantojot standarta –25°F/−15°C, par 20–25% mazāk laika īkšķa noteikumu, kā arī parasto ēdienu meklēšanas tabulu.
Rezultāts
Gaisa cepešpannas receptes reti kad tiek sāktas no nulles — lielākoties jums ir cepeškrāsns recepte un vēlaties zināt, uz ko iestatīt gaisa cepšanas iekārtu, vai arī esat atradis gaisa cepšanas laiku un tā vietā jācep parastajā cepeškrāsnī. Šis pārveidotājs piemēro īkšķa likumu, par kuru piekrīt lielākā daļa gaisa cepšanas iekārtu rokasgrāmatu: gaisa fritēra temperatūra ir par aptuveni 25 °F (15 °C) zemāka nekā parastajā cepeškrāsnī vienam un tam pašam ēdienam, un tas pagatavojas aptuveni 75–80% cepeškrāsns laika, jo ventilatora piespiestais karstais gaiss sasniedz ēdienu ātrāk un no visām pusēm.
Izvēlieties virzienu — cepeškrāsns uz gaisa cepeškrāsni vai gaisa cepeškrāsns — cepeškrāsni — ievadiet avota temperatūru (°F vai °C) un laiku minūtēs, un kalkulators piemēros korekciju. Laiks atgriežas kā diapazons, nevis viens kļūdaini precīzs skaitlis, jo 20–25% samazinājums pats par sevi ir aptuvens rādītājs: plānā kartupeļu partija vienā slānī pagatavojas ātrāk, salīdzinot ar cepeškrāsni, nekā blīvs, pildīts trauks, kas sākotnēji nav paredzēts gaisa cepšanas grozam.
Zem pārveidotāja atrodas otrs, neatkarīgs rīks: uzmeklēšanas tabula ar tiešo gaisa cepšanas iekārtu iestatījumiem pieciem izplatītiem pārtikas produktiem — saldētiem frī kartupeļiem, vistas spārniņiem, vistas krūtiņai, laša filejai un grauzdētiem dārzeņiem. Tie netiek izpildīti, izmantojot konversijas formulu; tie ir reālistiski, bieži publicēti šī konkrētā ēdiena sākumpunkti, kas atlasīti no nolaižamās izvēlnes bez matemātikas.
Šeit uzskatiet katru skaitli kā sākumpunktu, nevis garantiju: gaisa fritieru modeļi ļoti atšķiras pēc groza izmēra, jaudas un ventilatora jaudas, un ēdiena blīvums maina to, cik ātri siltums faktiski iekļūst. Pārbaudiet ēdienu dažas minūtes pirms paredzētā laika, veicot pirmo mēģinājumu ar jebkuru jaunu recepti vai mašīnu, un no turienes pielāgojiet. Ja jums ir arī jākonvertē receptes krūzes un grami, šīs vietnes gatavošanas mērījumu pārveidotājs to apstrādā ar reālu sastāvdaļu blīvumu, un temperatūras pārveidotājs apstrādā vienkāršu °F/°C matemātiku, kas pārsniedz vārīšanas procesu.