레시피 스케일러

4인분 분량으로 작성된 레시피가 귀하가 요리하는 테이블과 거의 일치하지 않습니다. 이 레시피 스케일러는 전체 재료 목록을 한 번에 변환합니다. 재료를 한 줄에 하나씩 붙여넣고 레시피에 작성된 제공량 수와 필요한 수를 입력한 다음 모든 주요 수량에 결과 요소를 곱합니다. 1.5×의 "밀가루 2컵"은 "밀가루 3컵"이 됩니다. "버터 1 1/2테이블스푼"을 반으로 줄이면 "버터 1/2테이블스푼"이 됩니다.

파서는 실제 레시피가 작성하는 방식대로 정수, 소수, 일반 분수(1/2), 대분수(1 1/2) 및 유니코드 분수 문자(½, ¼, ½ 및 친구)의 수량을 허용합니다. 0.37컵 계량기를 소유한 주방이 없기 때문에 컵, 테이블스푼, 티스푼으로 측정된 양은 가장 가까운 분기로 반올림됩니다. 그램과 밀리리터 양은 눈금에 적합한 일반 숫자 정밀도를 유지합니다. 숫자로 시작하지 않는 행("맛을 위한 소금", "레몬 껍질 한 개")은 정직하게 크기를 조정할 수 없으므로 조용히 추측하기보다는 눈금이 없는 명확한 표시로 변경 없이 통과됩니다.

대부분의 스케일링 차트에서 건너뛰는 주의 사항: 곱셈은 레시피 스케일링의 산술 부분일 뿐입니다. 소금 및 기타 조미료는 주요 성분보다 더 조심스럽게 증가해야 하며, 베이킹 파우더와 같은 화학적 발효제는 대규모 배치에서 직선 배수보다 적은 양이 필요한 경우가 많으며 조리 시간은 반죽의 양이 아니라 팬 크기와 표면적에 따라 달라집니다. 이 도구는 모든 결과 옆에 이를 표시하므로 3배의 레시피가 과염되거나 덜 구워지는 것을 방지합니다.

모든 것이 브라우저에서 로컬로 실행됩니다. 업로드나 계정이 없으며 페이지가 로드되면 페이지가 계속 오프라인으로 작동합니다. 레시피에도 단위 변환이 필요한 경우(예: 주방 저울의 컵을 그램으로) 이 도구를 실제 재료 밀도를 사용하여 부피를 무게로 변환하는 요리 측정 변환기와 함께 사용하세요.