Air Fryer Converter - การตั้งค่าเตาอบเป็น Air Fryer

สูตรหม้อทอดอากาศไม่ค่อยเริ่มต้นจากศูนย์ โดยส่วนใหญ่แล้วคุณมีสูตรเตาอบและต้องการทราบว่าต้องตั้งหม้อทอดอากาศไว้ที่อะไร หรือคุณพบว่าต้องใช้หม้อทอดลมแล้วจึงจำเป็นต้องอบในเตาอบแบบปกติแทน ตัวแปลงนี้ใช้หลักทั่วไปที่ไกด์หม้อทอดไร้อากาศส่วนใหญ่เห็นพ้องกัน นั่นคือ อุณหภูมิหม้อทอดอากาศจะต่ำกว่าเตาอบทั่วไปประมาณ 25°F (15°C) สำหรับอาหารประเภทเดียวกัน และปรุงอาหารได้ประมาณ 75-80% ของเวลาเตาอบ เนื่องจากลมร้อนที่บังคับด้วยพัดลมจะเข้าถึงอาหารได้เร็วกว่าและจากทุกด้าน

เลือกทิศทาง - จากเตาอบถึงหม้อทอดอากาศ หรือหม้อทอดอากาศถึงเตาอบ - ป้อนอุณหภูมิต้นทาง (°F หรือ °C) และเวลาเป็นนาที จากนั้นเครื่องคิดเลขจะใช้การปรับค่า เวลากลับมาเป็นช่วงแทนที่จะเป็นตัวเลขที่แม่นยำผิดพลาดเพียงตัวเดียว เนื่องจากการลดลง 20-25% นั้นเป็นเพียงการประมาณเท่านั้น: มันฝรั่งทอดชุดบางในชั้นเดียวจะปรุงได้เร็วกว่าเมื่อเทียบกับเตาอบเมื่อเทียบกับจานที่อัดแน่นและหนาแน่นซึ่งไม่เคยออกแบบมาสำหรับตะกร้าหม้อทอดอากาศตั้งแต่แรก

ใต้ตัวแปลงมีเครื่องมืออิสระชิ้นที่สอง: ตารางค้นหาการตั้งค่าหม้อทอดอากาศโดยตรงสำหรับอาหารทั่วไปห้าชนิด ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง ปีกไก่ อกไก่ เนื้อปลาแซลมอน และผักย่าง สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำงานผ่านสูตรการแปลง เป็นจุดเริ่มต้นที่เผยแพร่โดยทั่วไปสำหรับอาหารนั้นๆ โดยเลือกจากเมนูแบบเลื่อนลงโดยไม่เกี่ยวข้องกับคณิตศาสตร์

ถือว่าทุกตัวเลขที่นี่เป็นจุดเริ่มต้น ไม่ใช่การรับประกัน: รุ่นหม้อทอดอากาศมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านขนาดตะกร้า กำลังไฟ และความแข็งแรงของพัดลม และความหนาแน่นของอาหารจะเปลี่ยนความเร็วที่ความร้อนทะลุผ่านได้จริง ตรวจสอบอาหารสองสามนาทีก่อนเวลาโดยประมาณในความพยายามครั้งแรกของคุณด้วยสูตรหรือเครื่องใหม่ และปรับเปลี่ยนจากจุดนั้น หากคุณต้องการแปลงถ้วยและกรัมของสูตรอาหารด้วย ตัวแปลงการวัดการปรุงอาหารของไซต์นี้จะจัดการกับความหนาแน่นของส่วนผสมที่แท้จริง และตัวแปลงอุณหภูมิจะจัดการกับคณิตศาสตร์ธรรมดา °F/°C นอกเหนือจากการทำอาหาร