ตัวแปลงการวัดการทำอาหาร

สูตรอาหารอเมริกันวัดโดยปริมาตร เช่น ถ้วย ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ในขณะที่สูตรอาหารส่วนใหญ่ในโลก (และทุกขนาดในครัว) มีหน่วยเป็นกรัมและมิลลิลิตร การแปลระหว่างทั้งสองไม่ใช่การคูณเพียงครั้งเดียว: น้ำหนึ่งถ้วยหนัก 240 กรัม แต่แป้งถ้วยเดียวกันมีน้ำหนักเพียงประมาณ 127 กรัม และน้ำผึ้งหนึ่งถ้วยประมาณ 341 กรัม ตัวแปลงนี้แปลอย่างถูกต้อง โดยใช้ความหนาแน่นของส่วนผสมที่คุณเลือก

เลือกส่วนผสม ใส่จำนวน และเลือกหน่วย การแปลงประเภทเดียวกัน (ถ้วยเป็นมิลลิลิตร ออนซ์เป็นกรัม) คำนวณโดยตรงจากขนาดหน่วยที่แน่นอน: เครื่องมือนี้ใช้ถ้วยตามธรรมเนียมของสหรัฐอเมริกาซึ่งมีปริมาณ 240 มล. ช้อนโต๊ะ 15 มล. ช้อนชา 5 มล. และอะวัวร์ดูปัวส์ ออนซ์เท่ากับ 28.3495 กรัม การแปลงจากปริมาตรต่อน้ำหนักและน้ำหนักต่อปริมาตรจะพิจารณาจากความหนาแน่นของส่วนผสมในหน่วยกรัมต่อมิลลิลิตร และเส้นผลลัพธ์จะบอกคุณเสมอว่ามีการใช้ความหนาแน่นใด

ความหนาแน่นเป็นค่าทั่วไปสำหรับการวัดผลในครัวเรือนที่ใช้ช้อนอย่างหลวมๆ ซึ่งเป็นสมมติฐานเดียวกันกับที่แผนภูมิ Conversion ที่เผยแพร่ส่วนใหญ่ใช้ แป้งในชีวิตจริงอาจแตกต่างกันได้ 10–20% ขึ้นอยู่กับความแน่นหนาของการบรรจุ ร่อน หรือตัก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สูตรการอบแบบจริงจังมีน้ำหนัก ใช้ตัวแปลงเพื่อแปลสูตรอาหาร จากนั้นวางใจเครื่องชั่งของคุณสำหรับงานที่แม่นยำ

ทุกอย่างทำงานภายในเบราว์เซอร์ของคุณ: ไม่มีการเรียกเซิร์ฟเวอร์ ไม่มีการลงทะเบียน และมันยังคงทำงานแบบออฟไลน์เมื่อโหลดเพจแล้ว แปลงถ้วยของสูตรอาหารวินเทจเป็นกรัม ปรับขนาดสูตรอาหารยุโรปกลับเป็นหน่วยวัดของสหรัฐอเมริกา หรือคิดดูว่าเนยใช้กี่ช้อนโต๊ะแทน 50 กรัม จากนั้นคัดลอกผลลัพธ์ได้ในคลิกเดียว