Küchenmaß-Umrechner
Rechnen Sie Cups, Esslöffel, Teelöffel, Milliliter, Gramm und Unzen mit echten Zutatendichten um – denn ein Cup Mehl wiegt nicht dasselbe wie ein Cup Zucker.
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Ergebnis
Amerikanische Rezepte messen nach Volumen – Cups, Esslöffel, Teelöffel –, während der Rest der Welt (und jede Küchenwaage) in Gramm und Millilitern arbeitet. Die Übersetzung zwischen beiden ist keine einfache Multiplikation: Ein Cup Wasser wiegt 240 g, derselbe Cup Mehl hingegen nur etwa 127 g und ein Cup Honig rund 341 g. Dieser Umrechner erledigt die Übersetzung korrekt, indem er die Dichte der von Ihnen gewählten Zutat verwendet.
Wählen Sie eine Zutat, geben Sie eine Menge ein und wählen Sie die Einheiten. Gleichartige Umrechnungen (Cups in Milliliter, Unzen in Gramm) werden direkt aus den exakten Einheitsgrößen berechnet: Dieses Tool verwendet den US-üblichen Cup zu 240 ml, einen 15-ml-Esslöffel, einen 5-ml-Teelöffel und die Avoirdupois-Unze zu 28,3495 g. Volumen-zu-Gewicht- und Gewicht-zu-Volumen-Umrechnungen erfolgen über die Dichte der Zutat in Gramm pro Milliliter, und die Ergebniszeile zeigt immer, welche Dichte verwendet wurde.
Die Dichten sind typische Werte für locker gelöffelte Haushaltsmengen – dieselben Annahmen, die die meisten veröffentlichten Umrechnungstabellen verwenden. Echtes Mehl kann je nachdem, wie fest es gepackt, gesiebt oder geschöpft wurde, um 10–20 % schwanken, und genau deshalb geben ernsthafte Backrezepte Gewichte an. Verwenden Sie den Umrechner, um ein Rezept zu übersetzen, und vertrauen Sie dann für Präzisionsarbeit Ihrer Waage.
Alles läuft lokal in Ihrem Browser: keine Serveraufrufe, keine Anmeldung, und es funktioniert offline weiter, sobald die Seite geladen ist. Rechnen Sie die Cups eines altmodischen Rezepts in Gramm um, skalieren Sie ein europäisches Rezept zurück auf US-Maße oder finden Sie heraus, wie viele Esslöffel Butter 50 g ersetzen – und kopieren Sie das Ergebnis mit einem Klick.